Что лучше выбрать хлебопечку или мультиварку?

Что лучше – хлебопечка или мультиварка. Чем полезен каждый из этих приборов. Какие факторы стоит учесть, делая выбор в пользу того или иного устройства.

Что лучше выбрать хлебопечку или мультиварку?

Что лучше приобрести: хлебопечь или мультиварку

У многих хозяек при покупке бытовой техники для кухни возникает проблема выбора среди большого числа самых разнообразных приборов. Что лучше: хлебопечь или мультиварка – вот один из вопросов, ответ на который, позволит сделать правильный выбор.

Назначение приборов

Какие факторы нужно учесть, выбирая между этими приборами?

Прежде всего, стоит отметить, что каждый из них, несмотря на обширный функционал, имеет свое приоритетное назначение, которое понятно даже из названия.

Так, хлебопечь ориентирована в первую очередь на выпечку хлебобулочных изделий, а мультиварка– на приготовление первых и вторых блюд. Что касается прочих функций, то их можно рассматривать как дополнительный бонус владельцам техники.

Возможности хлебопечки

В зависимости от модели и стоимости, устройства имеют различный набор программ (3 и более). При помощи печи можно приготовить:

  • тесто для различных блюд (манты, пирожки и др.);
  • хлеб, кексы, куличи;
  • джем, варенье;
  • йогурт, топленое молоко.

Важным преимуществом является то, что печка работает по принципу духового шкафа, то есть ее чаша не имеет прямого контакта с нагревательными элементами. Это позволяет получить равномерно пропеченный хлеб с золотистой корочкой сверху – такой, какой мы привыкли видеть на прилавках магазинов.

Другой плюс в том, что для приготовления кирпичика хлеба не нужно предварительно замешивать тесто – достаточно поместить в прибор указанные в рецепте ингредиенты, а по истечении определенного времени достать готовый продукт. При этом замес теста техникой гарантирует отсутствие в нем комочков, что положительно сказывается на качестве хлебобулочных изделий.

Практически все хлебопечки имеют полезную опцию отложенного старта, которая позволяет с вечера загрузить в прибор необходимые ингредиенты, а утром на завтрак достать горячий кирпичик свежего хлеба.

Набор опций мультиварки

Сфера применения мультиварок более обширна. Используя этот кухонный девайс, можно сделать:

  • жидкие блюда (супы, борщи и др.);
  • каши на воде и молоке;
  • жареные блюда;
  • тушеные блюда;
  • продукты, приготовленные на пару;
  • йогурт;
  • хлеб.

Большинство моделей имеют функцию поддержания температуры готового блюда, позволяют стерилизовать и пастеризовать продукты. Отложенный старт дает возможность приготовить или подогреть пищу к назначенному времени.

Несмотря на большую, чем в печках функциональность, мультиварки значительно уступают им при выпечке хлебобулочных изделий.

Во-первых, делать тесто придется вручную, что менее удобно, так как требует затрат сил и времени. Во-вторых, не удастся получить на выходе булку хлеба со светлыми низом и краями и золотисто-коричневой корочкой сверху. Причина заключается в том, что чаша мультиварки дном соприкасается с нагревательным элементом, поэтому температура неодинаково воздействует на ее содержимое. В результате булка может оказаться неравномерно пропеченной, и ее нижняя часть будет более поджарена, а верхняя останется бледной.

Какому прибору отдать предпочтение

Как видно, некоторые опции описанных предметов схожи, но, несмотря на это, они имеют совершенно разное назначение.

Нельзя сказать однозначно, что один вид техники лучше или хуже другого – все зависит от того, что ожидается от девайса.

Хлебопечь – это узконаправленный прибор, который позволяет получить высококачественные изделия из муки, требующие выпечки. Мультиварка – многофункциональная вещь, по набору опций значительно превосходящая печки, но уступающая им в плане приготовления хлеба.

Поэтому выбор прибора стоит делать исходя из того, какие его функции будут использоваться наиболее часто. Если это будет выпечка, то лучше остановиться на хлебопечи, а если планируется приготовление разнообразных блюд, то стоит купить мультиварку.

Производители кухонной техники стараются учитывать кулинарные предпочтения широкого круга потребителей. Любителей здоровой пищи, сделанной на пару, заинтересует пароварка, ценителей хрустящей хлебной корочки – хлебопечь, а практичные покупатели, ценящие универсальность приборов, могут выбрать мультиварку.

Что лучше выбрать хлебопечку или мультиварку?

Мультиварка и хлебопечь – на сегодняшний день, наверное, самые распространенные кухонные устройства. Опытные хозяйки с их помощью вытворяют настоящие чудеса на кухне. А кто-то еще только определяется, что же лучше купить — хлебопечь или мультиварку? И может ли одно заменить другое, например, мультиварка с функцией хлебопечки? Не будем долго ломать голову, и начнем знакомство с нашими «героями».

Хлебопечь – это устройство, предназначенное для замеса и выпечки формового хлеба. Пшеничный или ржаной, пресный или сдобный, злаковый или с орешками — почти все виды хлебобулочных изделий станут вам доступны. И это будет не просто вкусный хлеб. В отличии от покупного, в нем не будет никакой химии, а это важно! Как и то, что он выходит в два раза дешевле. Поэтому хлебопечь окупает себя в первый же год использования.

Как работает?

· Вынимаем чашу и засыпаем в нее все необходимые ингредиенты;

· Выбираем нужную программу выпечки, расположенную на панели управления;

· Программа запускается, происходит замешивание теста;

· Замес останавливается для того, чтобы тесто «подошло»;

· Начинается второй замес, убирающий лишние газы из теста;

· Замес останавливается для того, чтобы тесто «подошло» еще;

· С помощью нагревательного элемента, расположенного вокруг чаши, начинается запекание (процесс полностью автоматизирован).

Одно из главных отличий хлебопечи от мультиварки — это возможность замеса теста. Благодаря специальной лопатке дрожжевое или бездрожжевое тесто получается идеально равномерным, без комочков, и вынув из хлебопечи, вы можете сделать из него все, что угодно, отправив затем в обычную духовку. И это еще не все!

Такие модели, как Gorenje BM900BKC дают возможность выпекать французские багеты, кексы, сладкую выпечку и даже варенье. В других моделях возможна варка каши и компота, но это скорее исключения. Ведь основная задача хлебопечи – делать качественный хлеб, равномерно пропеченный со всех сторон и имеющий золотистую корочку (на ваш выбор!) Вам нужно только загрузить ингридиенты и «вуаля».

Мультиварка

Мульти – означает многофункциональность. Этот кухонный помощник жарит, варит, тушит, печет и даже готовит на пару. И от этого возникает вопрос: не влияет ли такая функциональность на качество процесса? Ведь мы знаем, что количество и качество редко идут нога в ногу. Ответ: и да, и нет. Что касается приготовления еды, здесь все замечательно. А вот про выпечку такого не скажешь. И вот почему.

Чаша мультиварки, в отличие от хлебопечи, касается нагревательных элементов. А это означает, что корочка может оказаться снизу, а сверху хлеб будет бледным и плохо пропечённым. Впрочем, не только сверху, но и внутри. Если к неравномерному выпеканию добавить плохо замешанное тесто, результат, прямо скажем, будет не очень впечатляющим. А ведь тесто вам придется делать своими руками. Потому что в мультиварках такая функция отсутствует.

Принцип работы очень похож на работу хлебопечи: вынимаете чашу и кладете в нее все необходимые ингридиенты. Выбираете нужную программу на панели задач, и на этом ваши действия заканчиваются. Останется только вынуть готовое блюдо. Причем сделать это вы можете вечером, вернувшись с работы или на следующее утро, благодаря встроенному таймеру. Очень удобно для тех, кому не хватает времени на готовку, т.е. почти для всех.

Можно купить мультиварку Scarlett (SC — MC410S07) и жить спокойно, делая выпечку по праздникам. Именно по праздникам, в основном используя ее, все же как мультиварку. Это незаменимое устройство, но только для тех, кто делает основной акцент именно на приготовление различных блюд! Если же ваш акцент сосредоточен на выпечке, несомненно, лучше купить хлебопечку.

Читайте также  Что лучше для фасада сайдинг или штукатурка

Так что же выбрать?

Мы уже поняли, что мультиварка и хлебопечь – это два разных устройства, которые хоть и имеют некоторые одинаковые функции, и всё же: варка – варит, печь – печет. В мультиварке не испечь вкусный каравай, а в хлебопечи не сваришь суп или кашу. И поэтому приходиться выбирать: хлеб с золотистой корочкой или полноценной обед для всей семьи?

Хлебопечка, цена которой, кстати, приблизительно равна цене мультиварки, подойдет хозяйкам, для которых выпечка если не работа, то любимое хобби точно. Для большинства же хозяек, лучшим вариантом будет приобретение мультиварки. И только потом, имея необходимость в более качественной выпечке, которую не дает мультиварка, приобретать хлебопечь.

Наша статья посвящена, скорее, не вопросу «что выбрать?», а вопросу «сможет ли мультиварка выпекать хороший хлеб?» И как вы поняли, ответом будет «нет». Поэтому переплачивать за эту функцию (в мультиварке), большого смысла не имеет. Лучше подкопить денег и купить хлебопечь отдельно. Тогда в вашем доме будет и вкусный горячий обед и ароматный, равномерно пропеченный хлеб, с золотистой корочкой. Вы ведь этого хотели?

Если у вас остались или появились новые вопросы, оставляйте их в комментариях ниже.

Уникальные мультиварки с функцией хлебопечки

Мультиварка с функцией хлебопечки значительно упростит жизнь любой хозяйке. Эта умная кастрюля без особых усилий поможет вкусно накормить вашу семью, причем неважно, умеете вы готовить или нет. Данный прибор прекрасно впишется в интерьер кухни, отличается простотой и легкостью эксплуатации, подходит для варки, жарки, тушения, приготовления блюд на пару, легко заменит привычную хлебопечку, электрическую или газовую духовки.

Разновидности

Любители вкусного домашнего хлеба, ароматных сдобных булочек, кексов, бисквитов и шарлоток непременно захотят увидеть на своей кухне мультиварку с функцией выпечки хлеба. Данный прибор сочетает функции сразу двух кухонных приборов: обычной хлебопечки и многофункциональной мультиварки. Такое совмещение позволяет не только сэкономить место на кухне, но и предоставит современным хозяйкам намного больше возможностей в приготовлении пищи.

Часть моделей мультиварок оснащена программой «Хлеб» или «Выпечка». Принцип работы заключается в следующем: тесто, замешанное ручным способом, помещают в чашу, выбирают необходимое время, включают режим выпечки хлеба.

Существует также второй вариант устройств, предлагающих больше возможностей для выпекания всевозможных мучных изделий. Особенность мультиварки с замесом теста в наличии двух чаш: первая предназначена для замеса теста, вторая – для приготовления различных блюд. Последний вариант требует всего лишь загрузить необходимые продукты в чашу, после чего выбрать программу и включить старт. Более дорогостоящие устройства имеют до десятка различных режимов для выпечки, в частности, можно запрограммировать получение ароматной хрустящей корочки.

Особенности конструкции

Обычная мультиварка оснащена удобной сенсорной панелью, жидкокристаллическим дисплеем, на котором видна информация об установленном режиме и продолжительности выпекания. Многие устройства имеют специальную программу «Мультиповар», использование которой позволяет самостоятельно выбирать температуру, время готовки.

Достаточно большой перечень имеющихся режимов приготовления блюд расположен на мониторе. Помимо того, здесь находятся также сенсорные кнопки «Включения», «Подогрева/Отмены». Включение первого датчика сопровождается звуковым сигналом, после завершения процесса готовки красным цветом начинает светиться второй. Вся информация об этапах приготовления выводится на дисплей. Наличие большого количества режимов не исключает во многих случаях проведения регулировки температуры.

Современная мультиварка с функцией хлебопечки с двумя рабочими чашами – это уникальное устройство, способное самостоятельно переключаться на режим выпекания хлеба. Необходимые параметры (температура и время готовки, наличие корочки, пр.) задают на дисплее. Помимо нескольких режимов «хлебопечки» в устройстве имеется функция «Мультиповар хлеб», благодаря которой хозяйка легко контролирует замес, поднятие и выпекание теста. Процесс заканчивается автоматическим переходом в режим поддержания тепла.

Уникальность второго варианта мультиварок в полной автоматизации процессов. Исключение составляет лишь функция «Мультиповар хлеб». Чтобы выпечка получилась вкусной, достаточно лишь четко придерживаться рецептуры и последовательности загрузки продуктов в чашу. Очередность закладки указана в инструкции, прилагаемой к кухонному агрегату.

Какой кухонный прибор выбрать? К примеру, компания Редмонд предлагает несколько моделей мультиварок Плюсы и минусы устройства

Для принятия взвешенного решения о необходимости покупки мультиварки с функцией хлебопечки целесообразно сформулировать основные преимущества и недостатки рассматриваемого вида бытовой техники.

Среди наиболее значимых положительных сторон использования «комбинированного» гаджета можно выделить:

  1. Компактность его конструкции. Относительно небольшие габариты основного корпуса такой мультиварки позволяют сэкономить «полезное» кухонное пространство, благодаря сочетанию технических возможностей двух бытовых приборов в одном многофункциональном устройстве.
  2. Минимальный расход электроэнергии. Даже при ежедневном использовании рассматриваемого бытового прибора объём потребляемого электричества будет значительно ниже, чем при периодической попеременной эксплуатации в «готовке» отдельно «взятых» мультиварки и хлебопечки.
  3. Наличие дополнительных опций пароварки и йогуртницы. Такие функции предусматриваются производителями в абсолютном большинстве гаджетов современного модельного ряда, что является очередным доказательством высокого уровня практичности рассматриваемого устройства.
  4. Книга рецептов для выбранной модели устройства, находящаяся в базовой комплектации каждого товара рассматриваемого типа, также может считаться приятным «бонусом» для покупателя.

Однако, при анализе целесообразности покупки мультиварки с функцией хлебопечки, стоит иметь в виду и наиболее распространенные недостатки, свойственные большинству моделей рассматриваемых бытовых устройств.

  1. Обязательное наличие автоматического венчика, необходимого для смешивания имеющихся ингредиентов теста. В случае его отсутствия пользователь будет вынужден самостоятельно замешивать тесто, добиваясь необходимой консистенции и только после этого «загружать» его в функциональную чашу «автоматизированного» помощника для дальнейшего выпекания хлебобулочных изделий.
  2. Периодические поломки автоматического замесителя теста (при его наличии в выбранной модели мультиварки). Подобные отклонения в бесперебойной работе системы обусловлены невозможностью конструкции выдерживать большое напряжение при продолжительном использовании нескольких автоматических функций.
  3. Отсутствие опции 3D нагрева у большинства моделей. Так, выпекая хлеб в таком устройстве, ввиду расположения нагревательных элементов, пользователь, вероятно, получит «на выходе» хлебобулочное изделие, румяное лишь снизу и по бокам и зачастую сырое сверху.

Как становится очевидным из вышеприведенной информации, рассматриваемый вид бытовых гаджетов, как и любая другая техника, не лишен отрицательных сторон его использования. Однако, несмотря на существующие недостатки многофункциональных мультиварок, положительных сторон их использования значительно больше. Более того, подобное устройство в любом случае способно значительно облегчить рутинный процесс «готовки», не требуя специальных условий для этого.

Главные отличия мультиварки от хлебопечки

Итак, хлебопечка или мультиварка – что лучше? Чтобы ответить на поставленный вопрос, рассмотрим основные функции каждого прибора.

Особенности процесса выпечки в хлебопечке:

  • после загрузки необходимых ингредиентов прибор самостоятельно производит замес теста, после чего выстаивает определенное время и выпекает;
  • чаша, не касаясь нагревательного прибора, равномерно нагревается со всех сторон;
  • хлебобулочные изделия имеют золотистую корочку, абсолютно однородную структуру, без комков и непропеченных частей.
  • человек самостоятельно производит замес теста, выбирает необходимый режим выпечки;
  • корочка образуется только снизу, так как нагревательный элемент находится под чашей;
  • хлеб имеет немного бледный вид, не всегда хорошо пропекается;
  • помимо выпечки легко справится с приготовлением огромного количества блюд.
Читайте также  Что лучше уколы или таблетки мексидол

Мультиварка с функцией замеса теста:

  • нагревательный элемент находится снизу и сбоку, отсутствует сверху, что сказывается на качестве хлеба;
  • замес проводится автоматически;
  • поддерживает выпечку теста без клейковины;
  • некоторые дорогостоящие модели имеют функцию расстойки теста.

Мультиварка или хлебопечка?

Ввиду наличия существенных различий, как в стоимости, так и в функциональных характеристиках мультиварки и хлебопечки, покупатель должен четко понимать, что в его случае будет наиболее подходящим вариантом для приобретения.

Покупая мультиварку и используя ее регулярно для помощи в приготовлении блюд, пользователь непременно оценит по достоинству её:

  • многофункциональность (данный тип бытового гаджета не просто печет, но и варит, жарит, тушит, разогревает еду);
  • способность приготовления нескольких различных блюд параллельно (возможность тушить гарнир, например, овощи, и готовить мясо на пару одновременно в одной чаше мультиварки);
  • способность поддерживать температуру готового блюда после его приготовления, даже при условии экстренного отключения электропитания (абсолютное большинство моделей может сохранять тепло готовой еды до 12 часов автономной работы);
  • опцию отложенного старта, позволяющую настроить начало приготовления заданного блюда «автоматизированным помощником» на определенное время (удобно, например, запрограммировать варку каши к завтраку).

Однако, часто прибегая к помощи такого гаджета, стоит быть готовым и к «столкновению» с рядом имеющихся у него недостатков:

  • скорость приготовления простейших блюд (имея в квартире традиционную газовую плиту, сварить на ней, например, овсяную кашу будет в разы быстрее, чем в мультиварке, требующей для начала определенное количество времени на разогрев функциональных элементов);
  • высокая стоимость (качественные модели «проверенных» производителей, как правило, являются дорогостоящими, а дешевые аналоги не смогут обеспечить пользователя всем спектром необходимых функций);
  • низкая степень устойчивости антипригарного покрытия чаши мультиварки к внешним механическим повреждениям.

Используя хлебопечь в ежедневной «готовке», владелец современной разработки будет приятно удивлен её:

  • способностью качественно выпекать хлебобулочные изделия с равномерной хрустящей корочкой по всему периметру батона (в случае с мультиваркой подобный результат возможен исключительно при наличии в ней опции 3D нагрева);
  • предоставляемой возможностью самостоятельно смешивать ингредиенты и доводить тесто до необходимой консистенции ввиду предусмотренной производителем специальной технологии приготовления блюд;
  • способностью некоторых моделей, помимо выпекания хлебобулочных изделий, готовить каши, торты, варенье и другие десерты;
  • приемлемой стоимостью, по сравнению с ценой мультиварки, обладающей функцией выпекания хлеба, пирогов, тортов и так далее.

Однако не стоит забывать и о возможных недостатках данного вида бытовой техники:

  • высокий уровень шума, возникающий при замешивании теста;
  • внушительные габариты конструкции;
  • продолжительное время выпекания хлебобулочного изделия;
  • высокий уровень энергопотребления.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

  • Потребляемая мощность: 1600 Вт
  • Объём функциональной чаши: 9 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 29
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес (в упаковке): 10,5 кг
  • Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»; встроенный модуль Bluetooth, управление мультиваркой через приложение Ready for Sky со смартфона (минимальная версия: Android 4.3, iOS 8); функция DoubleChef SkyCooker (приготовление в двух чашах)

Мультиварка или хлебопечь? Что выбрать?

Мультиварка и хлебопечь – на сегодняшний день, наверное, самые распространенные кухонные устройства. Опытные хозяйки с их помощью вытворяют настоящие чудеса на кухне. А кто-то еще только определяется, что же лучше купить — хлебопечь или мультиварку? И может ли одно заменить другое, например, мультиварка с функцией хлебопечки? Не будем долго ломать голову, и начнем знакомство с нашими «героями».

Хлебопечь – это устройство, предназначенное для замеса и выпечки формового хлеба. Пшеничный или ржаной, пресный или сдобный, злаковый или с орешками — почти все виды хлебобулочных изделий станут вам доступны. И это будет не просто вкусный хлеб. В отличии от покупного, в нем не будет никакой химии, а это важно! Как и то, что он выходит в два раза дешевле. Поэтому хлебопечь окупает себя в первый же год использования.

Как работает?

· Вынимаем чашу и засыпаем в нее все необходимые ингредиенты;

· Выбираем нужную программу выпечки, расположенную на панели управления;

· Программа запускается, происходит замешивание теста;

· Замес останавливается для того, чтобы тесто «подошло»;

· Начинается второй замес, убирающий лишние газы из теста;

· Замес останавливается для того, чтобы тесто «подошло» еще;

· С помощью нагревательного элемента, расположенного вокруг чаши, начинается запекание (процесс полностью автоматизирован).

Одно из главных отличий хлебопечи от мультиварки — это возможность замеса теста. Благодаря специальной лопатке дрожжевое или бездрожжевое тесто получается идеально равномерным, без комочков, и вынув из хлебопечи, вы можете сделать из него все, что угодно, отправив затем в обычную духовку. И это еще не все!

Такие модели, как Gorenje BM900BKC дают возможность выпекать французские багеты, кексы, сладкую выпечку и даже варенье. В других моделях возможна варка каши и компота, но это скорее исключения. Ведь основная задача хлебопечи – делать качественный хлеб, равномерно пропеченный со всех сторон и имеющий золотистую корочку (на ваш выбор!) Вам нужно только загрузить ингридиенты и «вуаля».

Мультиварка

Мульти – означает многофункциональность. Этот кухонный помощник жарит, варит, тушит, печет и даже готовит на пару. И от этого возникает вопрос: не влияет ли такая функциональность на качество процесса? Ведь мы знаем, что количество и качество редко идут нога в ногу. Ответ: и да, и нет. Что касается приготовления еды, здесь все замечательно. А вот про выпечку такого не скажешь. И вот почему.

Чаша мультиварки, в отличие от хлебопечи, касается нагревательных элементов. А это означает, что корочка может оказаться снизу, а сверху хлеб будет бледным и плохо пропечённым. Впрочем, не только сверху, но и внутри. Если к неравномерному выпеканию добавить плохо замешанное тесто, результат, прямо скажем, будет не очень впечатляющим. А ведь тесто вам придется делать своими руками. Потому что в мультиварках такая функция отсутствует.

Принцип работы очень похож на работу хлебопечи: вынимаете чашу и кладете в нее все необходимые ингридиенты. Выбираете нужную программу на панели задач, и на этом ваши действия заканчиваются. Останется только вынуть готовое блюдо. Причем сделать это вы можете вечером, вернувшись с работы или на следующее утро, благодаря встроенному таймеру. Очень удобно для тех, кому не хватает времени на готовку, т.е. почти для всех.

Можно купить мультиварку Scarlett (SC — MC410S07) и жить спокойно, делая выпечку по праздникам. Именно по праздникам, в основном используя ее, все же как мультиварку. Это незаменимое устройство, но только для тех, кто делает основной акцент именно на приготовление различных блюд! Если же ваш акцент сосредоточен на выпечке, несомненно, лучше купить хлебопечку.

Так что же выбрать?

Мы уже поняли, что мультиварка и хлебопечь – это два разных устройства, которые хоть и имеют некоторые одинаковые функции, и всё же: варка – варит, печь – печет. В мультиварке не испечь вкусный каравай, а в хлебопечи не сваришь суп или кашу. И поэтому приходиться выбирать: хлеб с золотистой корочкой или полноценной обед для всей семьи?

Читайте также  Что лучше выбрать конкор или бисопролол?

Хлебопечка, цена которой, кстати, приблизительно равна цене мультиварки, подойдет хозяйкам, для которых выпечка если не работа, то любимое хобби точно. Для большинства же хозяек, лучшим вариантом будет приобретение мультиварки. И только потом, имея необходимость в более качественной выпечке, которую не дает мультиварка, приобретать хлебопечь.

Наша статья посвящена, скорее, не вопросу «что выбрать?», а вопросу «сможет ли мультиварка выпекать хороший хлеб?» И как вы поняли, ответом будет «нет». Поэтому переплачивать за эту функцию (в мультиварке), большого смысла не имеет. Лучше подкопить денег и купить хлебопечь отдельно. Тогда в вашем доме будет и вкусный горячий обед и ароматный, равномерно пропеченный хлеб, с золотистой корочкой. Вы ведь этого хотели?

Если у вас остались или появились новые вопросы, оставляйте их в комментариях ниже.

Чем отличается хлебопечка от мультиварки и что лучше

Выбор бытовой техники на рынке велик. Многие хозяйки испытывают муки выбора среди огромного количества приборов и их моделей. Одним из таких мучений является выбор между мультиваркой и хлебопечью.

Лучше, конечно, иметь оба прибора у себя на кухне, так как назначение и набор опций у них отличается. Попробуем найти ответ на вопрос, что лучше выбрать.

Функции приборов

Что нужно учесть, когда выбор стоит между этими двумя приборами. Каждый из них обладает широкими и достаточно обширными функциями. Но и каждый из них имеет и свое прямое назначение, приоритетное.

Хлебопечь используют для выпечки разнообразных видов хлеба, багетов, замеса теста.

Мультиварка в первую очередь используется для приготовления супов и вторых блюд, гарниров и прочего. Остальные функции, как, готовка на пару, мультиповар, выпечка хлеба – это уже дополнительные функции.

Хлебопечь и мультиварка с фукнцией выпечки хлеба

Хлебопечь и ее возможности

Набор функций и опций зависит от модели устройства. Каждая модель имеет свой набор программ. С помощью хлебопечи можно:

  • замесить тесто на пельмени, манты, оладьи, пирожки, булочки;
  • испечь хлеб, различные кексы, куличики;
  • приготовить варенье и джемы из различных ягод;
  • приготовить топленое молоко.

Хлебопечь работает как духовой шкаф. Ее чаша не соприкасается напрямую с нагревательным элементом. Тепло распределяется равномерно внутри прибора, что позволяет получить на выходе вкусный и пышный хлеб с поджаристой и хрустящей корочкой.

Самый основной плюс, тесто не нужно месить руками. От пользователя требуется только поместить нужное количество ингредиентов в чашу прибора, установить программу, закрыть крышку и после сигнала о готовности изделия. Просто его вынуть. Замес происходит очень качественно, в тесте не наблюдается комочков, что повышает качество хлеба.

Почти все модели оснащены функцией отложенного старта. Это очень удобная опция, с вечера можно загрузить продукты и утром встать к свежевыпеченному хлебу.

Хлебопечь создана для конкретной задачи

Мультиварка и ее возможности

Область использования мультиварок обширнее, чем хлебопечи. На что она способна?

Практически все модели способны поддерживать температуры приготовленного блюда, до отключения этой функции, с помощью мультиварки хозяйки стерилизуют и пастеризуют продукты питания. С помощью функции отложенного старта можно подогреть блюдо к определённому времени.

Мультиварка обладает множеством функций и программ, с помощью которых можно не только выпекать кексы, торты, хлеб, но варить первые блюда, разнообразные супы, готовить продукты на пару для правильного питания, жарить мясо и овощи, в общем, можно готовить немыслимое количество любых и разнообразных блюд.

Один прибор включает в себя функции:

  • хлебопечки;
  • пароворки;
  • кашеварки;
  • скороварки.

Мультиварка имеет более широкий спектр функций, чем хлебопечка

Прибор поможет приготовить даже самые сложные блюда. От хозяйки нужно всего лишь положить нужные продукты в чашу, выбрать управление, задать нужную функцию: плов, суп, тушение, варка, йогурт, холодец, даже суфле. Каши никогда не пригорают в мультиварке, нужно опять же выбрать режим и просто нажать на кнопку.

В настоящее время, в этом сумасшедшем ритме, в котором мы живем, это просто спасение – иметь такую возможность ,закинуть продукты и заниматься своими делами. Можно уйти с детьми на прогулку и не тратить время на готовку, а когда вернешься, обед готов. Либо уходя на работу выставить программу готовки.

Но почему тогда, если этот прибор настолько хорош, люди идут в магазин и приобретают еще хлебопечь? Мультиварка не способна приготовить легкую, пышную, поджаристую выпечку. Хлеб получается тяжелым, зачастую непропеченным. Лучше всего мультиварку использовать для тушения и томления блюд.

Но, тем не менее, мультиварки сильно уступают хлебопечкам в их использовании при выпечке хлеба:

  • мультиварка не способна сама замесить тесто, поэтому придется делать это руками;
  • прибор не способен дать на выходе булку хлеба с поджаренным и золотистым верхом. Чаша мультиварки элементом нагрева, поэтому температура будет распределяться недостаточно равномерно по изделию. В итоге можно получить отрицательный опыт в выпечке хлеба. Низ будет сильно поджарен, корочка не будет хрустящей, само изделие может не пропечься.

Производители предлагают своим покупателям такой вариант мультиварки: Мультиварка с функцией замеса теста. Эта модель будет дороже, чем обычная мультиварка. В комплекте с ней идут две чаши, одна для приготовления блюд, другая для выпечки и замеса. Но так ли это удобно и правда получится вкусный поджаристый хлеб, как в хлебопечи? Посмотрим:

  • нагревательный элемент, как и в обычной мультиварке, сверху отсутствует, качество хлеба от этого пострадает;
  • тесто замешивается автоматически;
  • можно замешивать несколько видов теста для разного хлеба;
  • если приобретси модель подороже, то она будет еще расстаивать тесто перед выпечкой.

Мультиварка с отдельной чашей для замеса теста

Какому прибору отдать предпочтение?

Многие опции и функции двух приборов схожи, но, все-таки, между ними имеется огромная разница.

Нельзя с определённой уверенностью сказать, покупайте то или то, нужно сначала определиться, что хозяйка ожидает от прибора, какие функции ей нужны, хочет она только печь хлеб или больше готовить.

Хлебопечь – прибор узкой направленности. С помощью его можно получить отличный хлеб, самого высокого качества, намного лучше. чем в магазине. Это прибор, который в первую очередь работает с замесом теста и выпечкой.

Мультиварка – прибор большей многофункциональности. По количеству опций и возможностям она намного опережает хлебопечь. Но в приготовлении хлеба она сильно уступает хлебопечи.

Поэтому, прежде чем идти за покупкой, нужно подумать, какие функции собираетесь использовать: печь или готовить. Исходя из этого, будет сделан парильный выбор.

Выбор техники широк.

Производители стараются учесть интересы каждого. Для тех, кто увлекается здоровой пищей, подойдёт пароварка, любители выпечки приобретут хлебопечь, практичные потребители купят для себя мультиварку, возможно, с функцией скороварки, что поможет им также сберечь время приготовления еды.

Александра Бартош/ автор статьи

Приветствую! Я являюсь руководителем данного проекта и занимаюсь его наполнением. Здесь я стараюсь собирать и публиковать максимально полный и интересный контент на темы связанные с обзором различий между двумя похожими предметами или брендами. Уверена вы найдете для себя немало полезной информации. С уважением, Александра Бартош.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
DomKolgotok.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: